Jujube หรือที่รู้จักกันในชื่อวันที่สีแดงวันที่แห้งวันที่มีต้นกำเนิดในประเทศจีนในประเทศจีนมีประวัติศาสตร์การเพาะปลูกแปดพันปีตั้งแต่สมัยโบราณจัดเป็น "ห้าผลไม้" (เกาลัดพีชพลัมแอปริคอทวันที่) หนึ่ง. วันที่อุดมไปด้วยโปรตีนสารอาหาร, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, แคโรทีน, วิตามินบี, วิตามินซี, วิตามินพีและแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็กและอาดีโนซีนโมโนฟอสเฟตและอื่น ๆ รวมถึงปริมาณวิตามินซีที่ดีที่สุดในผลไม้ Jujube polysaccharide เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญใน Jujube ซึ่งมีกิจกรรมทางสรีรวิทยามากมายและสามารถใช้เป็นผู้สนับสนุนภูมิคุ้มกัน
สารสกัดจาก Jujube เป็น สารสกัดจากพืชธรรมชาติ, ปรับปรุงสารสกัดจากพืชภูมิคุ้มกัน, สารเติมแต่งอาหารผงและสารสกัดจากต้นกล้าที่ละลายน้ำได้