แหล่งวัสดุ: โปรตีนวอลนัท
สี: ผงสีเหลืองอ่อน
รัฐ: ผง
กระบวนการเทคโนโลยี: การไฮโดรไลซิสเอนไซม์
กลิ่น: ด้วยการผลิตกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
น้ำหนักโมเลกุล: 500-1000DAL
โปรตีน: ≥80%

วอลนัทเปปไทด์เป็นสารเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กที่สกัดจากโปรตีนวอลนัทโดยใช้เทคโนโลยีเอนไซม์และวางวอลนัทออกเป็นวัตถุดิบหลังจากถอดน้ำมันออกจากวอลนัท มันอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น 18 ตัวและสารอาหารใหม่ ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่เพียง แต่มีการทำงานของสมอง แต่ยังมีเอฟเฟกต์สารอาหารที่เป็นเอกลักษณ์

การใช้ไฮโดรไลซิสเอนไซม์อุณหภูมิที่ซับซ้อนทางชีวภาพและเทคโนโลยีชีวภาพหลายขั้นตอนอื่น ๆ เพื่อประมวลผลวอลนัทที่รู้จักกันในชื่อ "ทองคำในสมอง" เอาน้ำมันส่วนเกินในวอลนัทและปรับแต่งสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพก่อให้เกิดกรดอะมิโน 18 ชนิดวิตามินและแร่ธาตุ วอลนัทเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็ก

วอลนัทเปปไทด์เป็นเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กสกัดจากโปรตีนวอลนัทหลังจากกำจัดน้ำมันและใช้เทคโนโลยีการย่อยเอนไซม์ทางชีวภาพทิศทางขั้นสูงและเทคโนโลยีการแยกเมมเบรนอุณหภูมิต่ำ มันอุดมไปด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มันเป็นสารอาหารชนิดใหม่ ไม่เพียง แต่รักษาคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมของวอลนัท แต่ยังมีผลกระทบทางโภชนาการที่ยากที่จะได้รับจากการกินวอลนัทโดยตรง

1. ป้องกัน artherosclerosis;

2. ระดับคอเลสเตอรอลลดลงและรักษาหินถุงน้ำดีและหิน lurinary;

3. รักษาโรคผิวหนังและกลาก

4. ต่อต้านการออกซิเดชั่นและต่อต้านริ้วรอยผิวบำรุงผิว;

5. ปรับปรุงความรุนแรงของการมองเห็นและทำให้เส้นผมดำคล้ำเท้าและพลังเอว

6. มีผลต่อการฟื้นตัวทางกายภาพของผู้หญิง

แอปพลิเคชัน:

1. ใช้ในสาขาอาหารส่วนใหญ่ใช้เป็นสารให้ความหวานอาหารที่ไม่ใช่แคลอรี่

2. ใช้ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื้อสัตว์สิ่งจำเป็นทุกวัน ฯลฯ

3. ในฐานะเครื่องปรุงรสมันยังสามารถมีบทบาทในการรักษาความสดใหม่และยืดอายุการเก็บรักษา