กรดรังนก เป็นคาร์โบไฮเดรตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเนื้อหาของมันคิดเป็นมากกว่า 99% ของตระกูลกรดเซียลิกทั้งหมดดังนั้นจึงเรียกว่ากรดเซียลิก ชื่อทางเคมีของกรดรังนกเป็นกรด N-acetylneuraminic เนื้อหาของกรดเซียลิกในรังนกของนกสูงถึง 7%-11%ซึ่งเป็นดัชนีที่สำคัญที่สุดสำหรับการจำแนกประเภทของรังนก กรดเซียลิกเป็นส่วนสำคัญของ gangliosides สมองซึ่งมีหน้าที่ของ "การชักนำ" และป้องกันการบุกรุกของเชื้อโรค

ฟังก์ชั่น ::

ยกตัวอย่างเช่นคุณค่าทางโภชนาการของรังนกสูงมากเช่นสามารถบำรุงหยินและนูริชหยางได้และยังสามารถเพิ่มความต้านทานได้ ส่วนใหญ่มีฟังก์ชั่นของการบำรุงหยินและความชุ่มชื้นแห้งเติมเต็ม Qi และทำให้พื้นผิวแข็งตัวแก้ไขเสมหะและบรรเทาอาการไอ มันสามารถใช้ทางคลินิกสำหรับอาการของการเจ็บป่วยเรื้อรัง, เสมหะและโรคหอบหืด อย่างไรก็ตามเมื่อใช้รังนกในชีวิตประจำวันควรใช้มันภายใต้การแนะนำของแพทย์ตามเงื่อนไขเฉพาะของคุณเอง